Zitronensalz, Bio

Der forever Goldschatz - unser Zitronensalz. Wer liebt die Zitrusfrucht genauso sehr wie wir? Hände hoch! Wusste ich's doch. Wir haben das passende Salz der Extraklasse für deine Kochkreationen. Das Zitronensalz mit seiner herrlichen salzigen Frische peppt deine Lieblingsgerichte auf wie kein anderes Salz. Das hochwertige bio Zitronensalz ist eine essbare und leckere Dekoration, mit denen du all deine deftigen Gerichte würzen kannst. 

Für was verwendet man Zitronensalz?

Das Zitronensalz sieht fast zu schön aus, um es zu essen. Doch wozu passt Zitronensalz? Mit dem leckeren Zitronensalz kannst du eigentlich alle deftigen Gerichte würzen – wie z.B. Eiergerichte z.B. Rührei, Spiegelei, Fisch (besonders Lachs), Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln, Helles Fleisch z.B. Geflügel, Gemüsegerichte, Salate & Salatdressings, Chutneys, Currygerichte, mediterrane Gerichte z.B. italienische, griechische, spanische, asiatische & orientalische Gerichte. Auch in der türkischen Küche wird viel mit Zitronensalz gewürzt. 

Was würzt man mit Zitronensalz? 

Mit Zitronensalz kannst du all deine deftigen Lieblingsgerichte würzen. Überall wo du einen zitronig-frischen Geschmack haben willst, kannst du Zitronensalz verwenden – egal ob vegetarische-, vegane-, Fleisch- oder Fischgerichte. Es passt auch hervorragend zu Eier-Gerichten wie Rührei oder Spiegelei, Sahnesoßen, Fisch, Gemüsegerichte, Tofu, Currys, Soßen oder Dipps. Und in Kombination mit Thymian oder Rosmarin schmeckt das Zitronensalz ebenfalls sehr lecker. Mit unserem getrockneten Thymian oder dem Rosmarin kannst du dir dein eigenes Thymian Zitronen Salz  oder dein Rosmarin Zitronen Salz herstellen, das auch ein tolles Gastgeschenk ist für Hochzeiten, Partys, Geburtstage, Sommerpartys. Geheimtipp: auch Tequila schmeckt herrlich mit Zitronensalz.

Wie wird Zitronensalz gemacht? Wie wird Zitronensalz hergestellt?

Wenn das Leben dir eine Zitrusfrucht schenkt, mach Zitronensalz daraus. Die sonnengereiften biologischen Zitrusfrüchte werden getrocknet und aus ihnen wird in einem aufwändigen Prozess ein ätherisches Zitronenöl hergestellt. Mit dem exklusiven Meersalz wird das Zitronenöl und das biologischen Kurkumapulver in einer Gewürz Mischanlage sehr lange vermischt. So bekommt das Zitronensalz seine unglaublich schöne gelbe Farbe und glänzt in deiner Küche und in deinen Lieblingsgerichten.

Es gibt auch Zitronensalz mit Saft, das sind unsere Zitronensalzflocken, die auch sehr lecker sind. Hier werden nur die Salzflocken mit Zitronensaft vermischt. Fertig sind die knusprigen, Zitronen Salzflocken die deinem Essen ebenfalls einen tollen Geschmack schenken.

Rezeptidee: Zitronensalz Rezept / Gerichte mit Zitronensalz

 Zitronenforelle mit Bratkartoffeln und Salat

• Forelle: Forelle waschen und mit einer Zitrusfrucht z.B. Zitronenscheiben, 1 TL Zitronensalz und Fischgewürz füllen. Anschließend die Forelle grillen oder in der Pfanne anbraten. Nach 90% der Garzeit mit Fischgewürz und Zitronensalz und -saft würzen und noch etwas anbraten.
• Wildkräutersalat: Salat deiner Wahl waschen, schneiden und ihn mit Toppings deiner Wahl aufmotzen. Danach das Salatdressing drübergießen & genießen. Für das Salatdressing brauchst du: 2 EL Olivenöl, 2 EL Essig, 1TL Zitronenschalen gemahlen, 1 TL Zitronensalz & 1 TL Zitronenpfeffer gemahlen. Alles gut vermischen und über den Salat gießen.
• Bratkartoffeln: Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne mit etwas Butter oder Öl anbraten. Nach ca. 10 Minuten die Bratkartoffeln mit unserem Bratkartoffelgewürz würzen und weiter knusprig braten.

FAQ |  Häufige Fragen und Antworten über Zitronensalz 

Was ist im Zitronensalz drin?

Unser bio Zitronensalz besteht aus Meersalz, Zitronenschalenöl (2%) und bio Kurkuma Pulver. Achte beim Kauf immer darauf, dass keine Zusätze, Farbstoffe, Aromen oder Zucker in deinem Zitronensalz ist. Häufig werden Zitronensalze künstlich eingefärbt und mit Geschmacksverstärker und krebserregenden Farbpulver aufgehübscht.

Was macht die Gewürze von Culinarico besonders?

Neben Zitronensalz findest du im culinarico Gewürze-Online Shop mehr als 300 weitere Gewürze, Pfeffer, Salze, Kräuter, Zucker, Blüten, Chilis in bester bio Premium Qualität. Besonders Salzfans finden hier unter mehr als 40 verschiedenen Salzsorten die passenden salzigen Buddys für ihre Lieblingsgerichte. Culinarico kauft alle Gewürze im Ursprung für dich ein für mehr Frische und natürlicher Geschmack auf deinem Teller. Die eigenen bio Gewürzmischungen ohne jegliche Zusätze, die jedes Gericht vom Frühstück bis zum Dessert aufpimpen, sind einzigartig und werden von Hand und mit viel Liebe in der bio Gewürzmanufaktur in Karlsruhe / Deutschland hergestellt.

Ist Zitronensalz gesund?

In normalen Mengen ist Zitronensalz gesund und nicht schädlich. Aber Salz generell sollte immer vorsichtig und in kleinen Mengen benutzt werden. Hier bei culinarico kannst du das leckerste Zitronensalz kaufen. Sogar in Bio Qualität! Häufig findet man auch den Begriff „Türkisches Zitronensalz“, da muss man aufpassen, da das meistens kein richtiges Zitronensalz ist, sondern Zitronensäure / Citronensäure.

Ist Zitronensalz Zitronensäure? Ist das dasselbe?

Zitronensalz und Zitronensäure sind zwei komplett andere Produkte. Zitronensäure ist ein weißes Pulver und ist wasserlöslich und wird als natürliches Reinigungsmittel für die Entkalkung von Wasserhähnen, Dusche, Waschmaschine und Geschirrspülmaschine oder für deinen Wasserkocher verwendet. Auch häufig findet man Zitronensäure in Getränken oder in Lebensmitteln als Säuerungsmittel und um die Haltbarkeit künstlich zu verlängern. 

Zitronensalz ist ein natürliches Produkt, das man essen kann und hilft, den Geschmack der Speisen natürlich zu verbessern.

Wie lange ist Zitronensalz haltbar?

Nach Kauf schenken wir dir ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 2-3 Jahren. Darüber hinaus wird unser Zitronensalz nicht schlecht, sondern verliert nur etwas an seiner gelben Farbe. Du kannst trotzdem weiterhin wie gewohnt damit würzen. Aber wir sind uns sicher – so lange wird die Dose nicht voll bleiben, da es zu unseren Bestseller Produkten (zur Top 5) gehört..

Ist Zitronensalz natürlich, vegan und frei von Zusatzstoffen?

Ja, unser Zitronensalz ist natürlich - es bekommt die gelbe Farbe vom gemahlenen bio Kurkuma und von dem Öl von den Zitronenschalen. Es ist (wie alle unsere Gewürze) vegan und frei von jeglichen Zusätzen wie Farbstoffen, Aromen, Geschmacksverstärker, künstlichen Färbemittel oder Zucker.