Kreuzkümmel gemahlen, bio – culinarico

Kreuzkümmel gemahlen, bio

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Handgemacht mit viel Liebe in Karlsruhe

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Sichtfensterdose 50g

Streudose 50g

Nachfüllpackung 50g

XL-Nachfüllpackung 250g

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Kreuzkümmel wird auch Cumin, Kumin, Mutterkümmel, Weißer Kümmel oder Römischer Kümmel genannt.

Von der Optik her gleicht der Kreuzkümmel dem klassischen "deutschen Kümmel", der in Österreich eine Pflichtzutat in gefühlt jedem Essen ist. Jedoch sind sie im Geschmack total unterschiedlich. Der Cumin ist bekannt aus der berühmten Chili con Carne, ist eine Pflichtzutat für Falafel, und unverzichtbar in türkischen Wurstwaren und vielen Gewürzmischungen, wie z. B. Jamaika Jerk oder Harissa.
Die passenden Partner, die gut mit unserem Bio Kreuzkümmel harmonieren sind Chili, Koriander, Kardamom, Ingwer, Knoblauch, Senf und schwarzer Pfeffer.

#ChiliConCarne #Falafel #Wurst #Couscous #Suppen #Eintöpfe #Currys #Fleisch z.B. #Lamm #Marinaden

Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen aus ökologischem Landbau

erdig, leicht bitter

Feines Aroma

Gehört zu meinen Standardgewürzen

Da "stinkt" jeder gemahlener Kreuzkümmel ab. Allein wenn man die Dose öffnet… ein herrlicher Geruch. Und geschmacklich superlecker. Als großer Kreuzkümmelfan bin ich absolut begeistert von der Qualität dieses Kreuzkümmelpulvers.

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