Heute loben wir dich über den grünen Klee - einfach weil du es bist! Ab jetzt brauchst du keine vierblättrigen Kleeblätter mehr zu suchen, denn unser Schabzigerklee ist besser.

Schabzigerklee auch Brotklee genannt stammt ursprünglich aus den Alpen-Gebirgsregionen und wird dort als Gewürz zur Käseherstellung verwendet. Er eignet sich auch ganz hervorragend zum Backen von Brot, Brötchen und pikantem Käsegebäck, da er eine ganz besondere und nicht vergleichbare Würze verleiht. Schabzigerklee sind Kräuter mit einer leicht bläulichen Blüte. Sein besonderer Geschmack und seine Würzintensität verleihen allen Gerichten einen besonderen Pfiff.